Không ai có thể phủ nhận những lợi ích mà cà
phê mang lại như giúp tỉnh táo để làm việc, học tập; tạo hưng phấn
khi bị căng thẳng,chong lai su phat trien 1so benh. Tuy nhiên, bạn
có biết những “điểm yếu” của cà phê? Hãy tự đưa ra câu trả lời
nhé.
1. Làm tăng huyết áp và gây h��i cho tim
Đây là lời khuyên dành cho những người mắc bệnh cao huyết áp, chất
caphein sẽ làm tăng mạnh áp suất lưu thông máu. Ngoài ra, các nhà
nghiên cứu Ý đã phát hiện rằng đồ uống này làm cho chỉ số huyết áp
�� những người mắc huyết áp cao sẽ tăng với tốc độ “phi
mã”.
2. Gây mất ngủ
Như chúng ta biết, cà phê kích thích hệ thần kinh với số lượng lớn
chất cafein trong cà phê sẽ làm cho bạn dễ cáu gắt và mất ngủ. Vì
thế nên hạn chế uống cà phê vào chiều tối.
3. “Tấn công” răng
Nếu bạn để ý, sẽ dễ dàng nhận thấy những người uống cà phê hiếm khi
sở hữu một hàm răng trắng và đẹp. Chất ca cao, đường và hidrocabon
có trong cà phê đều có khả năng làm cho răng của bạn bị vàng. Nhưng
màu vàng từ cà phê sẽ chỉ gây khó chịu về mặt thẩm mỹ còn sâu răng
hoặc các bệnh khác từ đồ uống này đều không có.
4. Tăng lượng cholesterol
Cafestol (là phân tử diterpen được tìm thấy trong cà phê, hiện diện
với hàm lượng cao nhất trong cà phê chưa qua lọc) sẽ làm tăng đáng
kể mức cholesterol trong máu. Cafestol có nhiều hơn cả trong các
loại pha chế theo kiểu: cafe-espresso, cà phê được đun trong ấm pha
cà phê loại"french press"và “café phong cách Scandilavi” (người ta
đun cà phê này ngay từ hạt đã được rang trong chảo có tỏi nghiền
nhỏ).
Các nhà khoa học Hà Lan đã chứng minh rằng việc sử dụng 5 tách cà
phê theo"french press"trong ngày trong 4 tuần sẽ nâng mức độ
cholesterol trong máu đến 6 - 8%. Ngoài ra, loại cà phê không có
cafein cũng có cafestol.
5. Bị lệ thuộc
Caphein là một chất gây nghiện. Nó tác động đến các vùng của não bộ
gây phấn khích. Khi đó, hệ thống thần kinh của người uống cà phê sẽ
bị phụ thuộc vào loại “doping có mùi thơm” này bởi vì nó sẽ bị “ỳ
trệ” ngay lập tức khi thiếu liều “doping” này. Những người nghiền
cà phê khi thiếu chúng sẽ cảm thấy trầm uất thường bị đau
đầu.