Ợ nóng là một cảm giác khó chịu do acid từ dạ
dày bị trào ngược. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn tránh khỏi
cảm giác này.
1. Tránh thức uống chua Khi bạn ăn và nuốt xuống, thức ăn sẽ đi
theo ống thực quản để vào dạ dày. Theo lý thuyết, acid từ dạ dày sẽ
không thể trào ngược lên ống thực quản, gây cảm giác ợ chua và nóng
trong ngực. Tuy nhiên, thỉnh thoảng điều đó vẫn xảy ra. Một nghiên
cứu gần đây của Đại học Nam Carolina (Mỹ) khám phá ra rằng việc
dung nạp các thức uống có ga, rượu và nước ép trái cây có thể dẫn
đến tình trạng ợ nóng. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học yêu cầu
người tham gia uống các thức uống có vị chua, sau đó kiểm tra nồng
độ pH trong ống thực quản của họ. “Nồng độ pH đo được giống với
nồng đ�� pH của những bệnh nhân mắc chứng ợ nóng”, bác sĩ Amit
Agrawal cho biết. Vì vậy, bạn nên tránh các loại thức uống có ga và
có vị chua.
2. Giảm chất béo
Một bữa ăn nhiều dầu mỡ không chỉ có hại cho tim mạch của bạn mà
còn làm cho chứng ợ nóng càng tồi tệ hơn. Trong một nghiên cứu đăng
trên tạp chí Gut, các nhà nghiên cứu khảo sát 371 người về thói
quen ăn uống của họ và tìm thấy ở những người không bị chứng ợ nóng
có thói quen ăn ít hơn 10g chất béo mỗi ngày so với nh��ng người
khác. “Chất béo làm cho phần dưới của ống thực quản nới lỏng ra,
làm cho acid từ dưới dạ dày dễ dàng trào ngược lên trên”, bác sĩ
Hashem El-Serag, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết. Bạn có thể loại
trừ 11g chất béo bão hòa bằng cách chọn món cà phê đen thay vì cà
phê sữa, và gi��m thêm 14g chất béo với món ốp-lết chỉ có 1 lòng đỏ
thay vì 3 cái.